Yummyllenials

Kalau mengikuti definisi Wikipedia & The Guardian, maka milenial adalah generasi Y, penerus generasi X. Dimana generasi tersebut merupakan kelahiran 80 atau 90an. Biasanya sering dikaitkan dengan generasi narsis, pemalas, erat dengan teknologi serta penganut politik sayap kiri. Apakah benar generasi milenial seperti itu? Sebagai bagian dari generasi milenial saya cuma bisa jawab kepribadian seseorang berbeda-beda tergantung dari latar belakang orang tersebut, tidak bisa dipukul rata. Yang jelas, generasi milenial telah melakukan beberapa perubahan dari sisi gastronomi.

Seperti yang dilansir dari detikfood, generasi milenial melakukan perubahan yang membuat foto makanan menjadi sangat penting untuk bisnis. Begitu juga dengan tren makan sebagai gaya hidup ataupun kenaikan tren kembali ke slow food karena semakin banyak supermarket berkualitas. Kemudian, menurut Viva milenial memiliki kemudahan dalam akses teknologi membuat banyak milenial tidak dapat menahan hasrat jajan dan menjadi lebih konsumtif. Tidak tanggung-tanggung pengeluaran untuk makan di luar bahkan sampai 44% dari pendapatan menurut forbes.

Sedangkan dari The Atlantic menyebutkan bahwa generasi milenial terobsesi dengan makanan karena mudahnya berinteraksi satu sama lain dalam melihat unggahan makanan. Bahkan menurut Fortune para perusahaan besar siap untuk mengakomodasi terobosan makanan hanya untuk memenuhi keinginan generasi milenial dalam makan. The Hearts Kitchen menyatakan 57% unggahan di aplikasi Pinterests adalah makanan dan blog menjadi lebih populer daripada buku resep, disebutkan pula milenial ingin bereksplorasi dengan rasa baru serta ingin cerita dibalik makanan dimana hal tersebut juga diakui Washington Post bahwa bagi milenial makan bukan hanya sekedar tentang makanan, tetapi bagaimana mereka berinteraksi hingga membentuk jati diri yang dituangkan melalui komunitas.

Ternyata banyak juga ya perubahan perilaku konsumsi yang dibawa oleh generasi Y?

-----

Lebih dekat dengan hungerranger, follow:

instagram @hungerranger

twitter @hungerranger